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2008-08-25

台式可樂 Taiwanese cola

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 劉伯恩醫師說,傳統中藥材給人的印象都很嚴肅,沒有視覺上的效果,台式可樂不但可以打破這種成見,對於減重也有明顯的功效,且無副作用。(中華日報 記者 陳冠廷攝)
 台式可樂的材料,包括五公克的山楂、陳皮、麥門冬,三公克的菊花、肉從蓉,二公克地黃、決明子,以及三c.c果醋與一公克的小蘇打粉。( 中華日報 記者 陳冠廷攝)



中醫親子華佗營 --- 推廣 低糖 低鈉 健康飲料

中央社╱中央社 2008-08-24 16:42

(中央社記者黃旭昇台北縣二十四日電)


  今天由台 北縣衛生局與中醫師公會全國聯合會舉辦的「親子華陀營」,推出透過中藥材DIY自製的「台式可樂」,味道幾近市售可樂,且低糖、低鈉、低卡,熱量只有市售 可樂的 1/3,還有補血、促進新陳代謝、解毒等功能相當吸引參加的小朋友興趣。

台北縣衛生局與中醫師公會全國聯合會今天在縣政府禮堂舉辦「親子華陀營」,推廣學生認識中藥材,也介紹華陀的傳奇故事,並且教做中藥養生蛋糕、推廣人體穴道,以及養生保健操。


其中,中藥材也能製成「台式可樂」吸引小朋友興趣。這是結合一群在中西醫肥胖領域學有專攻的醫師、教授共同研發而成。


主辦單位表示,依據調查,針對120位體重超過正常標準30%以上、患有肥胖症狀的青少年調查,發現有八成五青少年每週所攝取的碳酸飲料,至少10次以上,其中又以可樂最多。


由於可樂等高糖碳酸飲料容易引起肥胖,今天的親子華陀營推廣的「台式可樂」,兼顧營養和滋補。


主要成份有5公克的山楂、陳皮、麥門冬3公克的菊花、肉蓯蓉2公克的地黃、決明子燉煮。


山楂有促進脂肪代謝的功能,地黃可以補血、促進新陳代謝,菊花可以解毒,麥門冬有助有氧呼吸、增強免疫力,決明子含有多種微量元素等等,再加上小蘇打粉,顯現出與西式可樂相同效果的氣泡。


台灣中醫肥胖防治學會理事長 黎楊秀蓮表示,35位試飲台式可樂的青少年,只要配合飲食控制和運動,一個月可以減掉4至5公斤的體重。


主辦單位表示,自製這項飲料,可以在鍋中準備


1,200西西 ,將上述重量的山楂陳皮菊花肉蓯蓉地黃麥門冬決明子等材料洗淨後,放入電鍋燉煮約2小時,放涼即可。飲用時,再加入3西西果醋和1公克小蘇打粉,製作出氣泡的效果。


台北醫學大學教授 楊玲玲指出,台式可樂的成份有滋補功效,對兒童的腦力、免疫力都有正面的促進作用。這種由中藥材製成的飲料,

每100西西,熱量只有18大卡,鈉含量只有1毫克,遠較市售飲料的6毫克低了許多。




[ Reference ]

1. 中央社

2. 自立晚報

3. Google

4. 中華日報 - 醫藥網

6 則留言:

  1. *汞
    影響肥胖者怎麼減肥也減不下來。
    汞會附著在人體的脂肪細胞上,阻礙酵素和脂肪的作用,而防礙肪肪的正常燃燒。

    解決方法則是~利用"硒",可有效的幫助代謝加速汞的排出。

    ( http://tw.myblog.yahoo.com/jw!5EYcdcmUHwXeG0lM7_KYivd2/article?mid=-2&prev=352&l=a&fid=12 )

    from 蕗蕎 == 大蔥 ( http://www.google.com.tw/search?hl=zh-TW&q=%E8%95%97%E8%95%8E+%E5%A4%A7%E8%94%A5&btnG=%E6%90%9C%E5%B0%8B&meta=cr%3DcountryTW&aq=f&oq= )

    =============
    *鉛
    影響→便秘、失眠、高血壓、肝硬化。
    鉛會血管中,會使血管內壁細胞受傷,而使血管內壁變的腫脹,使血液流通變的不順暢。

    解決方法→

    1.槲黃素→可代謝血管中的鉛,大量含有的食物是洋蔥 首選,
    蘋果、花椰菜、萵苣也是不錯的選擇。
    2.海藻酸→可吸附腸道中的鉛,大量含有的食物是海帶根(黏稠物中含有豐富的海藻酸) 首選,
    昆布、海帶牙也是平常不錯的選擇。

    洋蔥2顆海帶根400公克
    ( http://zhuan.pixnet.net/blog/post/7569159 ) ( http://blog.yam.com/zhuan69/article/1267875 ) (http://www.wretch.cc/blog/kakiku/12345371 ) (http://www.wretch.cc/blog/lemonywine/3969381 )


    from
    鉛 高血壓 海帶根 洋蔥 ( http://www.google.com.tw/search?hl=zh-TW&q=%E9%89%9B+++%E9%AB%98%E8%A1%80%E5%A3%93+++++%E6%B5%B7%E5%B8%B6%E6%A0%B9+++%E6%B4%8B%E8%94%A5&btnG=%E6%90%9C%E5%B0%8B&meta=cr%3DcountryTW&aq=f&oq= )

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  2. (注意, 花生不可以和黃瓜一起吃,有損腎臟)。毛豆似乎沒有忌諱的搭配。

    「植物肉」

    一、 毛豆的營養價值:

    毛豆素有「植物肉」之稱。因為每100克新鮮豆粒中含蛋白質養分高達13.6~17.6克。是我國人民蛋白質養分的主要來源之一。

    毛豆的營養價值與成熟的大豆並不盡相同,幼嫩的毛豆中含有較多的水分,且蛋白質含量脂質含量略低,而含糖量比成熟的大豆要高,不過,毛豆的主要營養成分還是以蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、糖類、粗纖維及灰分等人體所需的營養為主。其中,毛豆更含有人體所必需的氨基酸8種,可說是植物食物中維一含有完全蛋白質的食物。

    由於毛豆的蛋白質、脂質、維生素、礦物質、糖類及有益消化的食物纖維含量非常豐富,其營養值遠高於澱粉類或蔬菜類食物,可與高營養價值的動物性肉類相媲美。



    二、花生的營養價值:

    花生是一種高營養的食品,裡面含有蛋白質25%~36%,脂肪含量可達40%,花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E,鈣和鐵等。

    花生的脂肪含量佔總營養的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量較高的玉米才只有4%左右。但是花生對肥胖的威脅並不大,如果適量食用,還能起到減肥的功效。因為它屬於高熱量、高蛋白、高纖維食物,可以增加飽腹感,也就是通常所說的「比較抗餓」。據研究,花生引起的飽腹感是其他高碳水化合物食物的5 倍,吃花生後就可以相對減少對其他食品的需要,降低身體總熱量的汲取,從而達到減肥效果。

    並且花生所含脂肪的絕大部分都是不飽和脂肪酸, 比如花生中的四烯酸屬於不飽和脂肪酸,具有降低血脂和血清膽固醇的功能,可以減少冠心病的發病危險。而人體不能自己合成不飽和脂肪酸,必須要通過飲食攝入.雖然花生中的不飽和脂肪酸對預防心血管疾病有一定的好處,但究竟要達到多大的量才能起作用,目前還沒有確切的研究數據證實,但多吃花生的好處是毋庸置疑的。

    另外,花生富含的葉酸、膳食纖維、精氨酸等,也都能對心臟起到保護作用。

    花生仁外面的那層紅皮是可以促使血小板生成的,它可以避免血小板聚集。從這個意義上講,花生會對預防心血管疾病有一定的作用。因為血小板容易與人體內的纖維蛋白原結合在一起形成斑塊,斑塊多了就會造成血管狹窄,冠心病也就由此發生。

    zh-cn
    毛豆之營養與效用
    google

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  3. 1. 將 「健康雜誌2000第024期」( http://c004.wtuc.edu.tw/ezcatfiles/c004/img/img/246/03.doc ) 導入 ( http://docs.google.com/ ) , 可線上編輯 或 閱讀 ( http://docs.google.com/View?id=dhcbq8nf_3rt4899gj )


    2. 豆子 煮沸過的水, 放涼以後, 可以當 油切飲料 (含 "皂素") 或 植物 補充 劑, 效果 算 和緩 ,不會非常顯著。



    from 幼兒 - - - 軟飯菜單:1Y2M(13M)/五顆牙後:PS拍拍走!:Xuite日誌 (http://blog.xuite.net/perrysylvia/blog/23777633)

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  4. 除口臭有妙招! 喝咖啡、含不鏽鋼片也有效

    (2009/07/05 01:33)

    生活中心/綜合報導

    若是有口臭怎麼辦?以色列最近發佈一項最新報告指出,喝咖啡能有效抑制口腔內的細菌孳生,進而避免口臭發生。不過其實除口臭還有其他小撇步,像是喝濃茶、吃花生,甚至是利用不鏽鋼片,都是既簡單又實用的除臭妙方。

    每天早上來杯咖啡似乎成了許多上班族的一種習慣,但是咖啡除了提神之外,其實咖啡還有除口臭的功效,根據以色列特拉維夫大學微生物學教授的研究指出,咖啡中的某些特殊成分,可以抑制口腔中的細菌孳生,進而能避免口臭發生。

    但是有很多人常會覺得喝完咖啡會有口臭,事實上是因為咖啡容易造成口乾,很多人喝完咖啡後水喝得少,再加上與其它的食物或牛奶混合,才會造成口臭。

    不過除口臭妙方還不只一種,像是花生中的「貝塔谷固醇」也可以抑制口腔細菌滋長,醫師建議口氣不好的人,每天少量的咀嚼花生一次,咀嚼後記得吐掉,即能有效幫助改善口臭。

    還有像是販賣檜木洗澡桶的店家,經常剩下的檜木屑,則可以拿來泡茶,不僅能提神醒腦,還有降火氣、除口臭的功效。此外,根據研究顯示,常喝濃度比一般泡的熱茶,高出三倍的普洱茶、紅茶、綠茶或是包種茶,喝的時候讓茶停留在口腔中久一點,也能幫助口氣清新。

    甚至利用不鏽鋼片與水、空氣接觸到時,所產生的觸媒效應,綜合還原空氣異味帶有的負電離子後,也能有去除臭味的功能,而一個小小的不鏽鋼片,放入嘴巴一分鐘,即能去除口臭。(新聞來源:東森新聞記者高竹君)
    http://www.nownews.com/2009/07/05/327-2473939.htm

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  5. 4中藥泡成漱飲方 可防疫

    2009/9/4 by : : 人間福報 : :

    【本報台北訊】新流感疫情蔓延,具有病理博士學位的台北市議員潘懷宗(左圖左/錢震宇攝),獲悉中國北京市政府免費提供「漱飲方」,給各級學校學童飲用後,跨海「討教」並建議給台灣學童飲用,民眾也可參考飲用。

    潘懷宗說,這帖「漱飲方」藥單已於上月三十一日傳真到台灣,成分為金銀花三克、大青葉三克、薄荷三克、生甘草三克,主要功效為清熱解毒,消暑利咽。服法為以三百西西開水浸泡後漱口或代茶飲。昨天在記者會現場也沖泡,喝起來感覺甘甜順口,頗為潤喉,喝完後感覺清涼。

    這四味藥中,金銀花又名雙花,品種甚多,主要治療上呼吸道感染抗病毒,抗細菌等功效。大青葉,為菘藍等植物之葉片,對於發熱頭痛,口渴咽痛等疾患有所幫助,和板藍根均屬同一類藥材,但較便宜。薄荷則著重於消風散熱等問題。生甘草用於清熱解毒,祛痰止咳等,且可統整前三味藥之藥性於一體。

    這帖中藥,藥價不貴,每帖僅約十五元左右,適用所有人群,包括小孩、孕婦等。潘懷宗建議,台北市衛生局與教育局應將「漱飲方」作為校園對抗新流感的另一利器。

    對於這帖配方,市立聯合醫院中醫院區院長鄭振鴻表示,「漱飲方」並無實證療效,是否可以有效預防新流感,「他不敢保證」。但這些成分是清熱解毒,就中醫藥方來說,對治療溫病確實有幫助。

    鄭振鴻提醒,這四味配方皆屬涼性,屬於寒性體質的民眾切勿多飲,否則將會有肚痛、拉肚子症狀。若有手腳冰冷、大便稀薄、頻尿、怕吹冷氣等現象,皆屬寒性體質民眾。


    中醫師吳明珠

    則表示,此帖藥對治療新流感沒多大作用,只能預防,因藥性較寒,建議民眾可添加紅棗,而且須由醫師開立藥方,不要自行到藥行抓藥。

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